Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Gerekli malzemeler 1 adet kabak Şeker ( şeker yerine kuru incir kayısı ve pekmezde kullanılabilir ) Servis için ceviz, kaymak yada tahin Fırında  kabuklu bütün olarak  yapılan kabak tatlısı tarifi -Kabağın üst sap kısmından kesilip ,çekirdekleri çıkartılarak içi  temizlenir ve iyice yıkanır. -Boşaltılan iç kısmına şeker doldurularak ,bir gece bekletilerek suyunu salması beklenir. Arzu ederseniz içine çok az sütte ilave ...

Devamını Oku »

Sonbaharın Mucizevi Güzelliği Kasımpatları

(Çekimler Bursa Botanik park)

Devamını Oku »

Kuşburnu Sirkesi Nasıl Yapılır

Sirkenizi yaparken kuşburnunu  taze yada kurutulmuş olarakta  kullanabilirsiniz, biz kendimiz topladığımız için olgunlaşmış kuşburnunu kurutmadan direk  sirkesini hazırlamaya başlıyoruz. Eğer çay olarak  tüketeceksek kalanını kurutuyoruz. Toplarken dikenli olduğundan çok  dikkat etmek gerekiyor. GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2 -3 Kg  Kuşburnu Sirke anası ,yoksa bir çay bardağı fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa  3 çorba ...

Devamını Oku »

Nane Limon Çayı Nasıl Yapılır

Nane limon çayı için gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru nane ( taze nanede kullanılabilir ) Limon 2 su bardağı su  bal ( tercih edilirse ) Yapılışı: – Su kaynatılır. Sonra üzerine nane ilave edilir. -Kısık ateşte  üstü kapalı olacak şekilde  beş dakika kadar demlenir ve bir su bardağı alıp içine bir kaç dilim limon ile arzu edilirse de bal ...

Devamını Oku »

Sonbahar-Botanik Park Bursa

Devamını Oku »

Karpuz Kabuğu Turşusu Nasıl Yapılır

Çıtır çıtır ,nefis bir turşu….Deneyeceğinizi umarım, afiyet olsun.. Karpuz kabuğu turşusu için gerekli olan malzemeler -Karpuz kabukları -Kaya tuzu -maydanoz -Doğal fermente edilmiş sirke -İçme suyu YAPILIŞI Karpuz kesilerek dilimlenir ve kırmızı iç kısmı iyice temizlenir. Dış yeşil kabuğuda soyularak temizlenir ve iyice yıkanır. Kurumaları beklenir. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalara ayrılarak cam kavanoza sıkıştırılarak yerleştirilir. Üzerine maydanoz konur. Kaya tuzu ...

Devamını Oku »

Karpuz Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır

Sabah kahvaltınızı renklendirecek cam gibi şeffaf, berrak ,sarı renkte  bir reçel… Ben tadını kabağa benzetiyorum. Deneyeceğinizi umarım. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1 kg karpuz kabuğu 1 kg şeker 1 tane limonun suyu İçme suyu  Arzuya göre karanfil,tarçın yada vanilya Yapılışı -Karpuz dilimlenerek  kırmızı iç kısmı  iyice alınır, kabuklar iyice yıkanır, yeşil kısmı soyulur, arzu edilen şekilde küçük parçalara ayrılır. -Daha ...

Devamını Oku »

Karpuz Sirkesi Nasıl Yapılır

Karpuz sirkesini yaparken sadece iç kısmını kullanıyoruz. Dış kabuklarından da arzu ederseniz reçel yapabilir, yada turşu kurabilirsiniz. Reçelinin ve turşusunun tarifini de  bloğumuz da bulabilirsiniz. SİRKEMİZİN TARİFİ DİĞER SİRKELERİMİZDE OLDUĞU GİBİ YİNE AYNI 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2 -3 Kg  Karpuz Sirke anası ,yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal İlk sirke mi kurarken evde bal ...

Devamını Oku »

Kaliteli Bir Sirke Nasıl Olmalıdır

Sirkenin kalitesi  içinde kullanılan meyvelerin kalitesine bağlıdır.  Bu birinci etkendir. İkinci etken ise sirkenin üretim yöntemidir. Sonra kullanılan malzemeler ,su ve üretim aşamasında bulunduğu ortamda kalitesini etkileyecektir. Meyve üretilirken kimyasal ilâçlara , suni gübrelere ve benzeri şeylere maruz kalırsa bu meyveden üretilmiş sirkede  zararlı atıklar taşıyacaktır. Tamamen doğal yollarla fermente edilerek üretilmiş ve temiz meyvelerden yapılan sirke ise bedenimize şifa ...

Devamını Oku »

Nar Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır

Kasım ayıydı, nar fidanımız  dikim için bize getirildiğinde o kadar cılızdı ki , kışı geçirip ,ilkbaharda   bize ilk yapraklarını gösterinceğe dek onun için çok endişelenmiştim. Ama o  cılız fidan şimdi bize her yıl az yada çok meyve veren bir ağaç oldu. Büyümesini izlediğiniz bir ağacın her meyvesi sizin için çok kıymetli oluyor. Bu yüzden narımızın kabuklarını dahi atamıyoruz 🙂 ...

Devamını Oku »