Anasayfa » Şifalı Bitkiler

Şifalı Bitkiler

Bitkilerin Kurutulması

Kurutma işlemi, yiyecekleri uzun süre koruyabilmek için kullanılan en eski  saklama metotlarından biridir. Böylelikle uzun süre dayanırlar. Eskiden kurutma işlemi daha çok güneşte yada gölge,sıcak, hava akımı olan ortamlarda yapılmaktaydı. Günümüzde ise teknolojik olarak geliştirilmiş çeşitli kurutma yöntemleri ve kurutma cihazları kullanılmaktadır. Aşağıda görülen tüm bitkilerimi gölge,sıcak havadar bir ortamda kuruttum.                   ...

Devamını Oku »

Ebegümeci

Ebegümeci, ekilmemiş arazilerde, bahçelerde, yolların, çitlerin, tarlaların, patikaların kenarlarında bolca görülen bir bitkidir.Pek çok türü vardır. Bitkinin gövdeleri  dik ya da yatıktır. Yaz başından ve sonbahara kadar açan pembe renkli, eflatun çizgili çiçeklere sahiptir.  Tohumları  halka biçiminde ve yassıdır. Tohumlar üstlerini saran ince bir kapsülün içerisindedirler. Bitki döktüğü tohumlarıyla çoğalır. Bitkinin çiçekleri, yaprakları,tohumları ve kökleri  tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Ayrıca ...

Devamını Oku »

Kudret Narı Tohumu

Tek yıllık, sarmaşık gibi sarılarak büyüyen kudret narı, tohumdan üretilir. Üretilmesi  kolaydır. Nisan-Mayıs ayı gibi , doğrudan yetiştirilecek alana  ekim yapılabilir. Tam güneş veya yarı gölge yerleri tercih eder. Bir süre sonra, önce yeşil sonra turuncu olan meyveleri oluşur. Tohumlar meyvenin içinde kırmızı renkli etli bir kısımla sarılmış haldedir. Bu kısım temizlenerek tohumlar çıkartılır.Gölge havadar bir yerde kurumaya bırakır. Tohumların ...

Devamını Oku »

Papatya Çayı Nasıl Yapılır

Mayıs-Haziran aylarında  öğlen saatinde sapsız olarak çiçekli kısımları toplanıp , gölgede kurutarak kullanılır Papatya çayı nasıl hazırlanır?   Papatya çayını hazırlamanın en iyi yolu  demlemektir. Suyunuzu kaynatın, kurutulmuş papatyaları kaynamış suyun içine atın.Böylece papatyalar  aromalarını suya daha yoğun bir biçimde salacaktır. 4-5 dakika kadar demlenmeye bırakın. Deminiz altın sarısı parlak ve temiz bir renk alınca çayınız hazır demektir Ardından  süzgeçten geçirip ...

Devamını Oku »

Nane Limon Çayı Nasıl Yapılır

Nane limon çayı için gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru nane ( taze nanede kullanılabilir ) Limon 2 su bardağı su  bal ( tercih edilirse ) Yapılışı: – Su kaynatılır. Sonra nanelerin üzerine ilave edilir. -Kısık ateşte  üstü kapalı olacak şekilde  beş  on dakika kadar demlenir ve bir su bardağı alınıp içine bir kaç dilim limon ile arzu edilirse de ...

Devamını Oku »

Evde Kantaron Yağı Nasıl Yapılır

Sarı kantaron  yağını Osmanlıların savaşa giderken yanlarında götürdükleri okumuştum,bu yüzden kılıç yarası otu da denir. Bizim kantaronu tanımamız kardeşimin zona olmasıyla başladı.Tavsiye edilmişti ,denediğimizde gerçekten ağrıya ve lekelere iyi geldi. Tabi doktor kontrolünde kullandığımız ilaçlarda vardı.Tedavisini kantaron yağıyla da desteklemiştik. Kantaronun sarı, kırmızı ve mavi olmak üzere üç çeşiti var, ama ben mavi ve kırmızı kantaronu henüz görmedim, sadece sarı ...

Devamını Oku »

Kapari Turşusu Nasıl Yapılır

Kapari karpuzunu bu sene Pamukkale den topladık. Temmuz ayında olduğumuzdan artık çoğunluğu karpuz halindeydi. Kapari dikenli bir bitki olduğundan toplaması dikkat istiyor. Eğer siz mayıs haziran aylarında  kapari görürseniz tomurcukları ve taze filizlerini de toplayabilirsiniz. Turşusunu ,salamurasını yapabilir,yada tomurcuklarını kurutup çay olarak kullanabilirsiniz. Kaparinin reçelinide yapabilirsiniz. Doğada kendiliğinden yetişmekte olan kapariği üretmek isterseniz eğer Ağustos ve Eylül aylarında kapari karpuzlarından ...

Devamını Oku »

Biberiye Bitkisi Nasıl Yetiştirilir

Biberiye çalı görünümünde, mor çiçekli, daima yeşil kalan , bol şifalı bir bitkidir. Toprak isteği açısından fazla seçici bir bitki değildir. Soğuk iklim koşullarına da dayanıklıdır.Tohumdan üretilebildiği gibi çelik alma yöntemi de kullanılabilir. Fidelerimizi aldığımızda koşarak gitmiştik bahçemize, onları toprağa biran önce ekmek istemiştim. Artık  kendi yetiştirdiğimiz biberiyeleri kullanacaktık.İhtiyacım kadar tazecik koparacak, kurutacak, sabunlarımız da kullanacak, çayını yapabilecektik. İsterseniz zeytinyağının ...

Devamını Oku »

Doğadan Hediyeler

Bitki çaylarını ve kürlerini uygulamayı sevdiğim için , gittiğim her doğa gezisinden   topladığım bitkilerle  eve dönerim. Hazır olan poşete girmiş bitki çaylarını  pek kullanmıyorum.  Kendim toplayıp,temizleyip,yıkayıp,kurutmayı  daha çok tercih ediyorum Bölgemde olmayan bitkileri ve bitkisel yağları ise sadece güvendiğim yerlerden , iyice sorgulayarak alıyorum. Böyle olunca nerden toplandı, temizlendi mi, raf ömrü doğrumudur diye düşünmüyorum. Hem böylelikle bitkileri her ...

Devamını Oku »

Lavanta Nasıl yetiştirilir

Neden bu kadar çok seviyorum lavantayı 🙂 kokusundan mı ,renginden mi ,  huzur verişinden mi yoksa? Hep istemişimdir her yeri lavantayla dolu kocaman bir tarlada olmayı. Düşününce bile içim içime sığmazdı. Isparta Keçiborlu Kuyucak köyünü keşfedinceye kadar hayal olduğunu düşünürdüm.Sonra baktım ki bir lavanta tarlasının ortasındayım,her taraf o en çok sevdiğim mor renkle kaplı,içimi ısıtan  mis gibi lavanta kokusu. Temmuz ...

Devamını Oku »