Anasayfa » Çaylar

Çaylar

Karahindiba Köklerinden Kahve Nasıl Yapılır

  -Kahve elde etmek için karahindibanın kök kısımlarını eylül ekim aylarında topluyorum. -Kökleri yeşil kısımlarından kesip, iyice yıkayarak toprağından temizleyip, parçalıyorum. -Sonra kurutuyorum. -Daha sonra kısık ateşte tavada  kavuruyorum. Renkleri koyu kahverengiye dönüşünceye kadar  devam ediyorum. -.Hazırladığım kökleri cam kavanozda muhafaza edip,kullanacağım zaman sıcak suda 2-3 dakika kaynatıp süzüp içiyorum.İsterseniz  kavurduğunuz kökleri öğütme makinesinde öğüterekte  toz halinde de kullanabilirsiniz.  Bir ...

Devamını Oku »

Papatya Çayı Nasıl Yapılır

Mayıs-Haziran aylarında  öğlen saatinde sapsız olarak çiçekli kısımları toplanıp , gölgede kurutarak kullanılır Papatya çayı nasıl hazırlanır?   Papatya çayını hazırlamanın en iyi yolu  demlemektir. Suyunuzu kaynatın, kurutulmuş papatyaları kaynamış suyun içine atın.Böylece papatyalar  aromalarını suya daha yoğun bir biçimde salacaktır. 4-5 dakika kadar demlenmeye bırakın. Deminiz altın sarısı parlak ve temiz bir renk alınca çayınız hazır demektir Ardından  süzgeçten geçirip ...

Devamını Oku »

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır

Kuşburnu çayı C vitamini açısından oldukça zengindir. Kışın sıcak , yazın ise soğuk olarak içebilirsiniz. Kuşburnu meyveleri sonbaharda olgunlaşır.  Topladığınız kuşburnu meyvelerini kuruturken direkt güneş ışığında değilde, renklerini koruyabilmek için, gölgede kurutulmalıdır. Aksi halde kuşburnu meyvesinin kendine has rengini kaybedersiniz.  Meyvelerin olgunluğu ve sıcaklık ne kadar sürede kuruyacaklarını belirler. Kurutma yapılacak alan  nemli ve rutubetli olmamalıdır. Bu kuşburnu meyvelerinin küflenmesine neden ...

Devamını Oku »

Nane Limon Çayı Nasıl Yapılır

Nane limon çayı için gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru nane ( taze nanede kullanılabilir ) Limon 2 su bardağı su  bal ( tercih edilirse ) Yapılışı: – Su kaynatılır. Sonra nanelerin üzerine ilave edilir. -Kısık ateşte  üstü kapalı olacak şekilde  beş  on dakika kadar demlenir ve bir su bardağı alınıp içine bir kaç dilim limon ile arzu edilirse de ...

Devamını Oku »