Anasayfa » Tatlılar » Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Gerekli malzemeler

  • 1 adet kabak
  • Şeker ( şeker yerine kuru incir kayısı ve pekmezde kullanılabilir )
  • Servis için ceviz, kaymak yada tahin

Fırında  kabuklu bütün olarak  yapılan kabak tatlısı tarifi

-Kabağın üst sap kısmından kesilip ,çekirdekleri çıkartılarak içi  temizlenir ve iyice yıkanır.

-Boşaltılan iç kısmına şeker doldurularak ,bir gece bekletilerek suyunu salması beklenir. Arzu ederseniz içine çok az sütte ilave edebilirsiniz.

-Şeker kullanmak istemezseniz içine kuru kayısı ve  incir koyarak üzerini pekmezle doldurabilirsiniz.

-Kabağın dış kısmından içine doğru 5-6 yerinden bıçak batırılıp çıkartılır. Böylece daha rahat pişmesi sağlanır.

-Sonra  kabağın kapağını kapatıp 180-185 derecelik fırında yaklaşık 3 saat pişirilir. Çok hızlı ve yüksek ısıda pişirmek kabağın dış kabuğunun kararmasına ve yanmasına sebep olabilir. Ama içi pişmeyebilir. Bu yüzden ısıya ve süreye dikkat edilmesi gerekiyor. Birde kabağınızın cinsi ve büyüklüğü sürenizin değişmesine sebep olabilir.

– Fırından çıkartılmadan önce kabağın üst kapağı  açılarak bıçak sokularak pişip pişmediği kontrol edilir,yeterli yumuşaklığa ulaştığı görülünce çıkartılır.

-Sonra dilimlenerek  içine koyduğunuz malzemelerle ,yada arzuya göre ceviz, kaymak,tahin ile servis edilebilir.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Hakkında Çiftlik hayatı

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*