Anasayfa » Etiket Arşivi: Turşu

Etiket Arşivi: Turşu

Taze Bamya Turşusu Nasıl Yapılır

Turşunuzu hazırlarken değişik boyutta bamya kullanabilirsiniz, ben çoğunlukla küçük bamyalardan hazırlamayı seviyorum.Başlarını konik şeklinde keserek temizliyorum, siz zorlanırım diye düşünürseniz  bamyaları saplarıyla birliktede kullanarakta turşunuzu hazırlayabilirsiniz Çabuk tüketebilmek için küçük kavanozlarda yapabilirsiniz.Çünkü kullanmaya başlanıldığında büyük kavanozlarda oda ısısında fazla dayanmıyor,muhakkak buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor. Malzemeler (1 kg lık cam kavanoz  için ) Elma sirkesi (bir çay bardağı) Kaya tuzu (1 ...

Devamını Oku »

Semizotu Turşusu Ve Yemeği Nasıl Yapılır

Semiz otunu çok severim,  bu konuda  çok şanslıyız. Bahçemizde her yıl bolca kendiliğinden çıkar. Yabani bir ottur semizotu, bahçemizdeki semiz otları  bu yüzden ufak yapraklı. Pazarda satılanların çoğunluğu iri yapraklı kültür semiz otlarıdır. Her yıl aynı yerde kendiliğinden çıkar, hiç bakımda yapmayız, dayanıklıdır semizotu. Bir kısmını tohumluk bırakır, toplamayız. Bu yüzden her sene çoğalarak  her yaz bize merhaba der. Semiz ...

Devamını Oku »