Anasayfa » Etiket Arşivi: Turşu

Etiket Arşivi: Turşu

Karpuz Kabuğu Turşusu Nasıl Yapılır

Çıtır çıtır ,nefis bir turşu….Deneyeceğinizi umarım, afiyet olsun.. Karpuz kabuğu turşusu için gerekli olan malzemeler -Karpuz kabukları -Kaya tuzu -maydanoz -Doğal fermente edilmiş sirke -İçme suyu YAPILIŞI Karpuz kesilerek dilimlenir ve kırmızı iç kısmı iyice temizlenir. Dış yeşil kabuğuda soyularak temizlenir ve iyice yıkanır. Kurumaları beklenir. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalara ayrılarak cam kavanoza sıkıştırılarak yerleştirilir. Üzerine maydanoz konur. Kaya tuzu ...

Devamını Oku »

Sıcak Suyla Turşu Nasıl Yapılır

Bu tarifimizde  birden fazla sebzeden oluşan karışık turşu hazırladık, siz isterseniz  sebzeleri tek başlarınada kullanabilirsiniz.Acı biberlerimizin bir kısmıda yine bu tarifle tek başlarına kurduk. Evde mevcut olan sebzelerinizide değerlendirebilirsiniz.  Mesela biz evden bir süre ayrılmak zorunda kalsak ,dolaptaki turşu olabilecek sebzelerimizi, dönme vaktimize kadar buruşup atılmasın diyerekten  turşusunu hazırlayarak gideriz. Ufacık bir kavonozda olsa  sebzeler değerlenmiş oluyor. Yetişmesine bunca emek ...

Devamını Oku »

Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Acı biber

Bizim  yemeği en çok sevdiğimiz ve  evdeki diğer turşularımızdan daha önce tükenen tariflerden birini paylaşacağım sizlerle… Domatesli yağlı acı biber turşumuz.. İşte tarifimiz GEREKLİ OLAN MALZEMELER Acı biber Domates Sarımsak Kaya tuzu Zeytinyağı Asma yaprağı Cam kavanoz İçme suyu YAPILIŞI       Acı biberler baş kısımları koparılarak temizlenir ve yıkanır.       Domatesler rendelenir       Sarımsaklar ...

Devamını Oku »