Kokladığınızda ve tattığınızda çam kozalağından yapıldığını rahatlıkla hissediyorsunuz. Mayıs ayında çam kozalağı reçelimi yaparken ayırdığım taze kozalaklarımdan sirke yaptım. Şifalı olduğunu duymuştum, deneyimlemek istedim. Sonuç ,güzel bir aramoya sahip keskin bir sirkem oldu. Tarifim: GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2 -3 Kg  Çam kozalağı Sirke anası ve  3 çorba kaşığı bal ÇAM KOZALAĞI SİRKESİNİN ...

Ben tüm sirkelerimi tek metotla yapıyorum.Baştan değişik metodlar denedim. Ama en sağlıklı ve keskin  sirkeyi  bu metotla elde ettim.İşte tarifim: Muhakkak başlangıç tarihimi ve hangi meyvanın sirkesi olduğunu  etikete yazıp kovanoza yapıştırıyorum.Takip etmek açısından faydalı oluyor,sizde uygulayabilirsiniz. 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2-3 kg nar Sirke anası ,yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal İlk sirke mi ...

Üzüm sirkesinin yapılışı 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2-3 kg üzüm Sirke anası, yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal – -Sirkesini yapmak istediğimiz meyvelerin doğal olmasına dikkat etmeliyiz. Meyveleri kabuklarıyla kullandığımızdan ilaçsız ve mumsuz olmalı. Yıkadığımız meyvelerin tamamen kurumasını sağlayalım. Sonra küçük parçalara ayıralım. -Ben cam kavanozun yarısına kadar kurmak istediğim meyveyi koyuyorum, üzerine içme suyu ...

Armut ağacımız bahçemizin en yaşlı ağacı… Babam ekmişti… Kıymetlimiz bizim… Her sene bizi nefis armut tadıyla buluşturur. Armut sirkesinin yapılışı 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2-3 kg armut Sirke anası ,yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal İlk sirkemi kurarken  evde bal vardı.Ben ballla başladım. Beş kg lık kavanoza üç çorba kaşığı koydum.Süreç tamamlandığında  hem sirke anam ...

Her renk gülü kullanabilirsiniz,biz kırmızı güllerimizi kullandığımız için sirkemizin rengi kırmızı oldu. Sirkemiz  aromatik , gül kokulu  ve gül suyuna benzeyen bir tada sahip olduğundan ,kullandığınızda gülden yapıldığını anlıyorsunuz. Siz değişik renkte güller  kullanırsanız sirkenizin rengi de değişecektir. Gül sirkesi yapılışı -5 kg lık cam kavanoz -İçme suyu -Kavanozun yarısına ulaşacak miktarda gül yaprakları -Sirke anası ,yoksa fermente olmuş doğal ...

Eriğimiz bu sene bolluk  yılındaydı, dalları meyvalarını taşımakta zorlandı. Bizde reçel,komposta ve sirkesini hazırladık. Sizde deneyebilirsiniz , beğeneceğinizi umuyoruz. Erik sirkesinin yapılışı 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2-3 kg  erik Sirke anası, yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal İlk sirkemi kurarken  evde bal vardı. Ben ballla başladım. Beş kg lık kavanoza üç çorba kaşığı koydum. Süreç ...

Bizim bahçemizde yeşil elmalarımız olduğundan sirke yaparken ağırlıklı olarak onları kullanıyoruz,siz eğer dışarıdan temin ediyorsanız  tatlı kırmızı elmaları tercih ederseniz sirkeniz daha keskin ve rengi daha koyu  olur.Yapılışları aynıdır,sitemizde kırmızı tatlı elmalardan yaptığımız sirkemizide ayrıca inceleyebilirsiniz. Elma sirkesinin yapılışı -5 kg lık cam kavanoz -İçme suyu -2-3 kg elma -Sirke anası ,yoksa fermente olmuş doğal sirke, oda yoksa bal İlk ...