Anasayfa » Etiket Arşivi: Kabak

Etiket Arşivi: Kabak

Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Gerekli malzemeler 1 adet kabak Şeker ( şeker yerine kuru incir kayısı ve pekmezde kullanılabilir ) Servis için ceviz, kaymak yada tahin Fırında  kabuklu bütün olarak  yapılan kabak tatlısı tarifi -Kabağın üst sap kısmından kesilip ,çekirdekleri çıkartılarak içi  temizlenir ve iyice yıkanır. -Boşaltılan iç kısmına şeker doldurularak ,bir gece bekletilerek suyunu salması beklenir. Arzu ederseniz içine çok az sütte ilave ...

Devamını Oku »

Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır

Tam bir dönüşüm hikayesi. En güzeli de tohumla başladığımız yolculuğun yine tohumla sonlanması… Bahçemizden soframıza olan bir yolculuk bu. Ekmek,büyütmek ,hasat etmek. Minik bal kabaklarımızda büyüdü,büyüdü kocaman oldular. Onlar büyüdükçe mutlu olduk,umutlandık. Ve çok sevdiğimiz bal kabağı tatlısının hazırlığı başladı.İşte tarifimiz, umarim dener ve  sizde beğenirsiniz 🙂 Bal Kabağı Tatlısının yapılışı 2 kg bal kabağı, 1 kg toz şeker Bal ...

Devamını Oku »

Kabak Yetiştiriciliği ve Çeşitleri

  Mart ayının sonu-nisan ayının başı gibi ektik kabaklarımızı… Suyu sever kabak,ama çiçeklendiğinde çiçeğini dökmesin diye  fazla su verilmez. Minik kabaklar gözüktüğünde artık bolca sulamak gerekir. Zaten yapraklarından anlarsınız susadığını. Eylül -ekim gibi iyice olgunlaşıp sapları kuruyarak bitki gövdesinden ayrılacak duruma geldiği zaman  hasatı yaparız.Önce ilk hasattan kabak tatlımız yapılır. Sonra fazlasını kışın kullanmak üzere kilerimize kaldırırız. Külkedisi masalından mıdır ...

Devamını Oku »