Anasayfa » Etiket Arşivi: Fermente olmuş doğal sirke

Etiket Arşivi: Fermente olmuş doğal sirke

Alıç Sirkesi

GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2  Kg  alıç Sirke anası                                                                                            ...

Devamını Oku »

Kaliteli Bir Sirke Nasıl Olmalıdır

Sirkenin kalitesi  içinde kullanılan meyvelerin kalitesine bağlıdır.  Bu birinci etkendir. İkinci etken ise sirkenin üretim yöntemidir. Sonra kullanılan malzemeler ,su ,sıcaklık ve üretim aşamasında bulunduğu ortamda(oksijen varlığı) kalitesini etkileyecektir. Meyve üretilirken kimyasal ilâçlara , suni gübrelere ve benzeri şeylere maruz kalırsa bu meyveden üretilmiş sirkede  zararlı atıklar taşıyacaktır. Tamamen doğal yollarla fermente edilerek üretilmiş ve temiz meyvelerden yapılan sirke ise ...

Devamını Oku »