Anasayfa » Etiket Arşivi: ENGİNAR NASIL YETİŞTİRİLİR

Etiket Arşivi: ENGİNAR NASIL YETİŞTİRİLİR

Enginar Nasıl Yetiştirilir

Enginar  çok yıllık bir bitkidir. Sebze olarak değerlendirilen kısmı olgunlaşmamış baş ve bunun üzerindeki  yapraklarıdır.  Başın dış kısımlarındaki  yapraklarının uç kısımları liflendiği için etli dip kısımları tüke­tilirken, başın iç kısmındaki taze yapraklarının tamamı tüketilebilir. Enginarda istenilen başın fazla büyümemesi ve kartlaşmamasıdır. Ayrıca başı taşıyan sap kısmınında sertleşmemiş olması, hafif esnek olması bir başka olgunluk kriteridir. Yaprakların kapalı olması, açılmaması taze ...

Devamını Oku »