Çiftlik Hayatı Doğanın Güzelliğinin Hayata Yansıması

  Kokladığınızda ve tattığınızda çam kozalağından yapıldığını rahatlıkla hissediyorsunuz. Mayıs ayında çam kozalağı reçelimi yaparken ayırdığım taze kozalaklarımdan sirke yaptım. Şifalı olduğunu duymuştum, deneyimlemek istedim. Sonuç ,güzel bir aramoya sahip keskin bir sirkem oldu. Tarifim: GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2 -3 Kg  Çam kozalağı Sirke anası ve  3 çorba kaşığı bal ÇAM KOZALAĞI SİRKESİNİN ...

Dereotu tek yıllık ,hoş kokulu ve oldukça faydalı bir bitkidir.. Gövdesi  100-125 cm boy yapabilir. Bitki yeterli olgunluğa ulaştığında şemsiye şeklindeki çiçek demeti ve sonrasında tohumlar oluşur. Çiçekleri  sarı renkli ve şemsiye şeklinde dizilmişlerdir. Çiçek şemsiyesi 15-20 cm çapa ulaşabilmektedir. Ufak, uzun ve yassı olan tohumların üzeri çizgili gri-kahverengidir.İlkbahar aylarında ekim yapılmışsa ağustos ayında tohumlar toplanabilir. Tohumlar  çimlenme koşullarında (20-30 ...

Üçüz çiçeği tek yıllık, susuzluğa karşı dayanıklı güneşi seven ,tohumlarıyla kolaylıkla üretilen, ana vatanı kuzey Amerika olan otsu bir bitkidir. Tek gövde üzerinde dallanır,yaprakları sapsız, direk gövdeye bağlı  ve uzun oval şekildedir. Dal kısmı hafif tüylüdür. Yerine severse boyu 80-100cm kadar ulaşır. Alacalı sütleğen, dağda kar isimleriyle de anılır. Mart-Nisan aylarında ekimi yapılan üçüz çiçekleri temmuz-ağustos  aylarında  çiçeklenirler. Çiçeklenme dönemine ...

Marulların yeterince büyüyüp, tohum saplarının çıkması, çiçek açması  ve bu çiçeklerin tohuma dönüşmesi beklenir. Tohum saplarında tüylü tohumlar görülür. Sonrasında oluşan tohumları ayırmak için,  avucunuzun içinde biraz ovalayarak tohumları alabilirsiniz.

Aslanağzı bahçelerimizi süsleyen, pek çok rengi bulunan ve güzel kokan çiçekler arasındadır. Yetiştirilmesi ve üretilmesi tohumlarıyla olur. Çiçeklenme döneminden sonra içinde tohum barındıran kapsülleri oluşur. Kapsüller önce yeşil renktedir. sonra kahverengine dönerek kururlar. İçleri açıldığında çok küçük siyah renkte  tohumlar vardır. Bu tohumlar alınarak, bir daha ki ekim dönemine dek  saklanır. Dökülen tohumlarının  bir sonraki sene aynı yerden tekrar yetişmeye ...

İsterseniz siz de  kendi şifalı bitkiler bahçenizi oluşturabilirsiniz. Hatta bunu balkonunuzda dahi başarabilirsiniz.  Tüm bu bitkileri yetiştirip, kurutabilir, kendi çaylarınızı, yağ ,krem ve sabunlarınızı yapabilirsiniz. Peki bunu yapmanızın ne gibi faydaları vardır: Bazı şifalı otlar  sadece tazeyken işe yaramakta, kurutulmuş olarak satılan bitkilerin ise hiçbir faydası bulunmamaktadır. Pek çok bitki ise toplanma tarihinden bir yıl sonra  etkilerini kaybetmeye başlar. İşte bu ...

Semiz otu tek gövde üzerinde dallanarak ve toprak yüzeyine doğru yayılarak gelişir. Yuvarlak oval , yeşil renkte bir yaprak yapısı ve kırmızı -yeşil bir gövdesi vardır. Eğer bir sene önceden tohumu döküldüyse ilkbaharla beraber özellikle sulanan yerlerde oldukça fazla miktarda  kendiliğinden tekrar çıkarlar. Semiz otunu  hemen hemen her yerde kendiliğinden  doğal olarak yetiştiğini görebilirsiniz.  Semizotu suyu,güneşi sever. Eğer kendi belirlediğiniz ...

Sedumların çok sayıda türleri ve kültür çeşitleri vardır. Çok yıllık bitkilerdir  Üretimleri ayırma ve çelikleme ile olur.Tam güneşli veya hafif gölgeli alanlarda çok iyi gelişme gösterir. Kuraklığa çok dayanıklıdır. Besin maddesi yönünden fakir ve taşlı olan topraklarda bile iyi gelişme gösterirler. Dikim ilkbahar ve sonbaharda yapılabilir. Önemli Sedum Türleri -Kaside, Kırbaçsırımı Scutellaria orientalis -Acı damkoruğu Sedum acre -Beyaz damkoruğu Sedum album -Sarı ...

Doğada çiçekli zamanına denk geldiğinizde mükemmel bir kokuyla karşılar sizi, sarı çiçekleri göz alıcıdır. Mayıs haziran aylarında çiçeklidir. Yaprakları,çiçekleri ve tohumları tedavi amaçlı kullanıldığı gibi, çiçekleri arılar için önemli bir polen ve bal kaynağıdır. Ballı bitkiler arasındadır. Bu yüzden çiçeklenme döneminde , çiçekler üzerinde muhakkak arılar vardır. Halk arasında çalı dikeni, çahdikeni,  karadiken, sincan dikeni, çalı tohumu, çeşmezen, İsa dikeni ve ...

Çam Kozalağı Reçeli İçin Gerekli Malzemeler 1 kg küçük taze yeşil kozalak  (özellikle mayıs ayında toplayabilirsiniz) ) 1 kg toz şeker Kozalakların üzerini kaplayacak kadar su Çam Kozalağı Reçeli Hazırlanışı  Kozalak miktarınıza bağlı olarak şeker ve su miktarlarını değiştirebilirsiniz. -Bir tencereye iyice yıkanmış  kozalaklar ilave edildikten sonra üzerine  toz şeker eklenir. -Ardından kozalakların üzerini 2 parmak aşacak şekilde su ilave ...