Mandalina Sirkesi Nasıl Yapılır

Temizlikte kullanmak üzere  portakaldan,greyfurttan ,mandalina yada limondan   sirke yapabilir ve böylelikle evinizde kullanabileceğiniz tamamen doğal iyi bir yüzey temizleme ürününe   sahip olabilirsiniz. Bazen tüm bu meyveleri karıştırarakta sirke yapmak üzere kullanabilirsiniz. Eğer bu uzun süreci beklemek istemezseniz,elinizde mevcut olan herhangi bir sirkenin içine de narenciyelerin kabuklarını koyup 10-15 günde mis kokulu bir yüzey temizleyici yapabilirsiniz.

Ben 2-3 ay gibi bir süreci geçirerek fermente olmuş doğal mandalina sirkesini kendim yapıyorum. Bütün sirkelerim de olduğu gibi aynı metodu kullanıyorum.  Bloğumdaki sirke nasıl yapılır yazımda tarifimi okuyabilirsiniz. Kokulu mandalinaları tercih etmenizi tavsiye ederim.

[ads1]

Mümkün olduğunca doğal ilaçsız mandalinalar tercih edilir. İyice yıkanıp kurumaları beklenir.

Mandalinaları kabuklarıyla beraber parçalayarak ve ezdirerek kavanoza yerleştirilir.

Sirke anası

Üzerine su ve sirke anası ilave edilir.

Hergün sabah akşam tahta kaşıkla karıştırılır.

Bir süre sonra yüzeydeki mandalinalar kavanozun dibine doğru çökmeye başlıyacaklardır.

Tamamı çökünceye kadar karıştırmaya devam edilir. Sonra karıştırma işlemi bırakılır ve üzerinde sirke anası oluşması beklenir.

Bir süre sonra oluşan sirke anası yüzeyden dibe doğru çökmeye başlayacaktır.

Sirke anası alınır ve süzülür.

Sirke anası

Mandalina posaları atılır.

Sirkemizi karanlık serin bir yerde muhafaza ederek kullanabiliriz.

[ads1]